Cé gur measadh tráth nach raibh siad ina “stáplacha bialainne”, tá sairdíní anois i dtús cadhnaíochta réabhlóid dhomhanda bia mara. Pacáilte le óimige-3, íseal i mearcair, agus bainte go hinbhuanaithe, tá na héisc bheaga seo ag athshainiú aistí bia, geilleagair agus cleachtais chomhshaoil ar fud an domhain.
【Forbairtí Príomhúla】
1. Buaileann an Draíocht Sláinte le hInbhuanaitheacht
• Tugann cothaitheoirí “sárbhia” ar shairdíní, agus soláthraíonn canna amháin 150% den vitimín B12 laethúil agus 35% den chailciam.
• “Is iad an bia mear is fearr iad—gan aon ullmhúchán, gan aon dramhaíl, agus níl iontu ach cuid bheag den lorg carbóin atá ag mairteoil,” a deir an bitheolaí mara an Dr. Elena Torres.
2. Aistriú Margaidh: Ó “Bhia Saor” go Táirge Préimhe
• Mhéadaigh onnmhairí sairdíní domhanda 22% in 2023, mar gheall ar an éileamh i Meiriceá Thuaidh agus san Eoraip.
• Déanann brandaí cosúil le Ocean's Goldnow sairdíní “ceardaíochta” in ola olóige a mhargú, ag díriú ar mhílaoisigh atá feasach ar shláinte.
3. Scéal Rathúil Caomhnaithe
• Bhain iascaigh sairdíní san Atlantach agus san Aigéan Ciúin deimhniú MSC (Comhairle Maoirseachta Mara) amach as cleachtais inbhuanaithe.
• “Murab ionann agus tuinnín ró-iascaireachta, atáirgeann sairdíní go tapa, rud a fhágann gur acmhainn in-athnuaite iad,” a mhíníonn an saineolaí iascaigh Mark Chen.
Am an phoist: 21 Bealtaine 2025