Is foinse próitéine coitianta agus áisiúil é tuinnín stánaithe a fhaightear i mbialanna ar fud an domhain. Mar sin féin, leis an imní atá ag méadú faoi leibhéil mearcair in iasc, tá go leor daoine ag smaoineamh cé mhéad canna tuinnín stánaithe atá sábháilte a ithe gach mí.
Molann an FDA agus an EPA gur féidir le daoine fásta suas le 12 unsa (thart ar dhá nó trí riar) d'iasc íseal-mearcair a ithe go sábháilte in aghaidh na seachtaine. Is minic a mheastar tuinnín stánaithe, go háirithe tuinnín éadrom, mar rogha íseal-mearcair. Mar sin féin, tá sé tábhachtach idirdhealú a dhéanamh idir na cineálacha tuinnín stánaithe atá ar fáil. De ghnáth, déantar tuinnín éadrom as tuinnín skipjack, atá níos ísle i mearcair i gcomparáid le tuinnín albacore, a bhfuil tiúchain níos airde mearcair ann.
Chun aiste bia cothrom a choinneáil, moltar gan níos mó ná 6 unsa de thuinnín albacore a ithe in aghaidh na seachtaine, arb ionann é agus thart ar 24 unsa in aghaidh na míosa. Ar an láimh eile, tá tuinnín éadrom stánaithe beagán níos flaithiúla, le huasmhéid de 12 unsa in aghaidh na seachtaine, arb ionann é agus thart ar 48 unsa in aghaidh na míosa.
Agus tú ag pleanáil do thomhaltas tuinnín stánaithe míosúil, smaoinigh ar réimse foinsí próitéine eile a ionchorprú chun aiste bia cothrom a chinntiú. D’fhéadfadh cineálacha eile éisc, éanlaith chlóis, pischineálaigh, agus próitéiní plandaí-bhunaithe a bheith san áireamh leis seo. Chomh maith leis sin, bí ar an eolas faoi aon srianta aiste bia nó coinníollacha sláinte a d’fhéadfadh difear a dhéanamh do do thomhaltas éisc.
Mar achoimre, cé gur bia cothaitheach agus ildánach é tuinnín stánaithe, is í an mheasarthacht an eochair. Chun cothromaíocht a bhaint amach, cuir teorainn le tuinnín albacore go 24 unsa in aghaidh na míosa agus tuinnín éadrom go huasmhéid de 48 unsa in aghaidh na míosa. Ar an mbealach seo, is féidir leat taitneamh a bhaint as buntáistí tuinnín stánaithe agus na rioscaí sláinte féideartha a bhaineann le nochtadh mearcair a íoslaghdú ag an am céanna.
Am an phoist: 13 Eanáir 2025