De réir mar a bhíonn tomhaltóirí domhanda ag iarraidh roghanna bia áise, sábháilteachta agus seilfré fada a shaothrú níos mó, leanann an margadh bia stánaithe lena mhóiminteam fáis láidir in 2025. Tiomáinte ag slabhraí soláthair cobhsaí agus teicneolaíochtaí próiseála chun cinn, tá glasraí stánaithe agus torthaí stánaithe i measc na gcatagóirí is mó éileamh sa trádáil idirnáisiúnta.
De réir sonraí tionscail, tá fás cobhsaí bliain i ndiaidh bliana ag teacht ar onnmhairí beacán stánaithe, arbhar milis, pónairí duáin, piseanna, agus subha torthaí. Leanann ceannaitheoirí sa Mheánoirthear, san Eoraip, in Oirdheisceart na hÁise, agus san Afraic de bheith ag tabhairt tosaíochta do tháirgí a bhfuil cáilíocht chomhsheasmhach, praghsáil iomaíoch, agus sceidil loingsithe iontaofa acu.
Is fearr le bianna stánaithe ar roinnt cúiseanna:
Saol seilfe fada, oiriúnach do mhiondíol, mórdhíola agus earnálacha seirbhíse bia
Cáilíocht agus blas cobhsaí, ráthaithe ag córais táirgthe agus HACCP dian
Stóráil agus iompar áisiúil, oiriúnach le haghaidh loingsithe fad-achair
Feidhmchlár leathan, lena n-áirítear slabhraí miondíola, soláthar bialainne, próiseáil bia, agus cúlchistí éigeandála
Leanann monaróirí sa tSín orthu ag neartú a seasamh mar sholáthraithe domhanda, ag tairiscint raon leathan glasraí, torthaí agus táirgí bia mara stánaithe. Tá go leor táirgeoirí tar éis a línte táirgeachta a uasghrádú agus deimhnithe a fheabhsú amhail BRC, HACCP, ISO, agus FDA chun freastal ar chaighdeáin idirnáisiúnta atá ag méadú.
Le mórthaispeántais bia ar siúl in 2025—lena n-áirítear Gulfood, IFE Londain, agus ANUGA—tá ceannaitheoirí domhanda ag léiriú spéise athnuaite i soláthraithe iontaofa a iniúchadh agus a bpunanna táirgí a leathnú san earnáil bia stánaithe. Táthar ag súil go bhfanfaidh an t-éileamh láidir ar an margadh i rith na bliana, agus tomhaltas domhanda cobhsaí agus éileamh méadaitheach ar bhianna réidh le hithe mar thaca leis.
Maidir le hallmhaireoirí agus dáileoirí atá ag lorg glasraí agus torthaí stánaithe ardchaighdeáin, is bliain fhabhrach í 2025 fós le haghaidh foinsiú, le praghsáil iomaíoch agus iontaofacht fheabhsaithe sa slabhra soláthair.
Am an phoist: 14 Samhain 2025