Nuair a thagann sé chun taitneamh a bhaint as blas milis agus súl na bpéitseoga, casann a lán daoine ar chineálacha stánaithe. Is bealach áisiúil agus sobhlasta iad péitseoga stánaithe chun taitneamh a bhaint as torthaí an tsamhraidh seo ar feadh na bliana. Mar sin féin, tagann ceist choiteann chun cinn: an bhfuil péitseoga, go háirithe cinn stánaithe, ard i siúcra? San alt seo, déanfaimid iniúchadh ar ábhar siúcra na bpéitseoga, na difríochtaí idir cineálacha úra agus stánaithe, agus na héifeachtaí sláinte a bhaineann le péitseoga stánaithe a ithe.
Tá péitseoga buí ar eolas mar gheall ar a dath geal agus a mblas milis. Is foinse shaibhir vitimíní A agus C iad, snáithín cothaithe, agus frithocsaídeoirí. Nuair a bhaineann sé le cion siúcra, áfach, is féidir leis an bhfreagra a bheith éagsúil ag brath ar an gcaoi a n -ullmhaítear agus a stóráiltear na péitseoga. Tá siúcraí nádúrtha i bpéitseoga úra buí, go príomha fruchtós, a chuireann lena binneas. Ar an meán, tá thart ar 13 gram siúcra i bpéitseog buí úr meánmhéide.
Nuair a bhíonn péitseoga stánaithe, is féidir lena n -ábhar siúcra a bheith éagsúil go mór. Is minic a chaomhnaítear péitseoga stánaithe i síoróip, rud a chuireann go leor siúcra leis an táirge deiridh. Is féidir síoróip a dhéanamh as síoróip arbhar ardfhruchtós, siúcra, nó fiú sú, ag brath ar an mbranda agus an modh ullmhúcháin. Dá bhrí sin, d'fhéadfadh 15 go 30 gram siúcra a bheith i bhfreastal ar phéitseoga stánaithe, ag brath ar cé acu an bhfuil siad pacáilte i síoróip éadrom, síoróip throm, nó sú.
Dóibh siúd atá comhfhiosach ó thaobh sláinte de nó a fhéachann ar a n-iontógáil siúcra, tá sé riachtanach lipéid phéitseog stánaithe a léamh. Tairgeann go leor brandaí roghanna atá pacáilte in uisce nó síoróip éadrom, ar féidir leo an cion siúcra a laghdú go suntasach. D'fhéadfadh rogha níos sláintiúla a bheith ag roghnú péitseoga stánaithe atá pacáilte in uisce nó sú, rud a ligeann duit taitneamh a bhaint as na torthaí gan an iomarca siúcra breise.
Fachtóir eile atá le breithniú ná méid na coda. Cé go bhféadfadh cion siúcra níos airde a bheith ag péitseoga stánaithe ná péitseoga úra, tá modhnóireacht ríthábhachtach. Is féidir le riar beag a bheith ina mbreiseán sobhlasta le haiste chothromaithe, ag soláthar cothaithigh riachtanacha agus blas saibhir. Is féidir le péitseoga stánaithe a chur le oidis cosúil le caoineoga, sailéid, nó milseoga an blas a fheabhsú, ach bí ag cuimhneamh ar do iontógáil siúcra.
Is fiú a thabhairt faoi deara freisin go bhfuil na siúcraí i dtorthaí, lena n -áirítear péitseoga, difriúil leis na siúcraí breise a fhaightear i mbianna próiseáilte. In éineacht leis na siúcraí nádúrtha i dtorthaí tá snáithín, vitimíní agus mianraí a chuidíonn le maolú a dhéanamh ar an tionchar ar leibhéil siúcra fola. Mar sin, cé go bhféadfadh péitseoga stánaithe a bheith níos airde i siúcra, is féidir leo a bheith mar chuid de aiste bia sláintiúil nuair a itear iad go measartha.
Mar fhocal scoir, tá blas aoibhinn ag péitseoga, bíodh siad úr nó stánaithe, agus tá go leor buntáistí sláinte ann. D'fhéadfadh péitseoga stánaithe a bheith níos airde i siúcra mar gheall ar an síoróip bhreise, ach chomh fada agus a roghnaíonn tú go críonna agus féachaint ar do chuid méideanna, is féidir leat taitneamh a bhaint as an torthaí sobhlasta seo gan an iomarca siúcra a ithe. Bí cinnte go seiceálann tú an lipéad agus roghnaigh cineálacha atá pacáilte le huisce nó síoróip éadrom chun do iontógáil siúcra a rialú. Mar sin, an chéad uair eile a thógann tú suas le péitseoga, is féidir leat a gcuid binneas a bhlaiseadh agus súil a choinneáil ar a n -ábhar siúcra.
Am Post: Jan-20-2025