An féidir cickpeas stánaithe a fhriochadh? Treoir bhlasta

Is pischineálaigh ildánach iad Chickpeas, ar a dtugtar piseanna sneachta freisin, a bhfuil tóir air i réimse bia ar fud an domhain. Ní hamháin go bhfuil siad cothaitheach, ach tá siad an -éasca a chócaráil freisin, go háirithe nuair a bhíonn seaclóga stánaithe á n -úsáid acu. Ceist go n -iarrann cócairí baile go minic, “An féidir le cickpeas stánaithe a bheith friochta domhain?” Is é an freagra ná go bhfuil! Friochadh domhain ar an mblas agus a n -uigeacht, rud a fhágann gur sailéid, sneaiceanna, agus fiú na príomh -mhiasa iad. San alt seo, déanfaimid iniúchadh ar an bpróiseas de chickpeas stánaithe domhain agus roinnfimid roinnt leideanna agus oidis chun tús a chur leat.

Cén fáth go bhfuil an chickpeas stánaithe domhain domhain?
Tá na cipíní stánaithe réamh-chócaráilte, rud a chiallaíonn go bhfuil siad réidh le hithe amach as an gcanna. Mar sin féin, cuireann friochadh orthu géarchor deas leis na seacainí agus cuireann sé lena mblas nádúrtha cnónna. Tar éis dóibh an chickpeas stánaithe a fhriochadh, tá siad crispy ar an taobh amuigh agus bog ar an taobh istigh. Mar gheall ar an gcodarsnacht seo ar uigeachtaí, cuireann siad go mór le sailéid, le sneaiceanna blasta, nó le blas a chur le miasa éagsúla.

Conas Chickpeas Stánaithe a Shábháil

Próiseas simplí is ea an chickpeas stánaithe domhain a éilíonn ach fíorbheagán comhábhar agus trealaimh. Seo treoir shimplí céim ar chéim chun cabhrú leat do chickpeas a fhriochadh chun foirfeachta:

Drain agus Sruthlaigh: Tosaigh ag oscailt an chickpeas. Taosc an leacht agus sruthlaigh na seaclóga faoi uisce fuar chun an iomarca sóidiam a bhaint agus is féidir é a iarmhar. Tá an chéim seo ríthábhachtach maidir le blas agus uigeacht níos fearr.

Triomaigh an chickpeas: Tar éis iad a shruthlú, cuir na cipíní tirim le tuáille cistine glan nó tuáillí páipéir. Tá sé riachtanach taise iomarcach a bhaint chun an crispiness inmhianaithe a bhaint amach nuair a bhíonn tú ag friochadh.

Seasoning: Toss an chickpeas triomaithe i mbabhla le do rogha seasoning. I measc na mbuachaillí coitianta tá ola olóige, salann, piobar, púdar gairleoige, púdar chili, nó cumin. Thig leat níos mó spíosraí a chur le do bhlas.

Fry: Teas roinnt ola i bpanna friochadh thar theas mheán-ard. Nuair a bhíonn an ola te, scaip an chickpeas seasoned i gciseal amháin. Fry ar feadh 5-10 nóiméad, ag corraílú ó am go chéile, go dtí go bhfuil na chickpeas donn órga agus crispy. Bí cúramach gan na chickpeas a chur leis an bpanna, mar go gcuirfidh sé seo gaile orthu in ionad fry.

Drain agus fionnuar: Nuair a dhéantar na chickpeas, bain iad as an bpanna agus cuir ar phláta iad le tuáillí páipéir chun aon ola iomarcach a ionsú. Lig dó fuarú beagán sula bhfreastalaíonn tú.

Moltaí Freastal
Tá go leor bealaí ann chun chickpeas friochta a ithe. Seo roinnt moltaí itheacháin a bhfuil súil agam go gcabhróidh tú leat:

Mar sneaiceanna: Bain sult astu mar shliocht crunchy nó ​​sprinkle le salann beag mara nó le do mheascán seasoning is fearr leat.

Sailéid: Cuir chickpeas sautéed le sailéid le haghaidh uigeacht agus blas breise. Péireann siad go maith le glasa, trátaí, cucumbers, agus smután.

Mar bharr: bain úsáid astu mar bharr le haghaidh anraithí nó babhlaí gráin chun géarchor sásúil a chur leis.

Cuir le burritos nó tacos: Cuir chickpeas friochta le burritos nó tacos le haghaidh líonadh próitéine pacáilte.

Mar fhocal scoir
Is bealach éasca agus blasta é an chickpeas stánaithe domhain chun a mblas agus a n -uigeacht a fheabhsú. I gceann cúpla céim, is féidir leat na pischineálaigh humble seo a athrú go cóireáil chrispy, sobhlasta is féidir a úsáid i miasa éagsúla. Mar sin, an chéad uair eile a osclaíonn tú canna de chickpeas, smaoinigh ar fhriochadh domhain iad le haghaidh taithí chócaireachta taitneamhach. Cibé acu mar sneaiceanna nó mar chomhábhar i do chos is fearr leat, is cinnte go mbeidh an chickpeas friochta friochta cinnte!